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Vinos y gastronomía navarra en la nueva edición del concurso de la Nariz de Oro
Vinos y gastronomía en navarra
El pasado día 27 de noviembre se celebró en Vitoria una nueva edición del concurso La Nariz de Oro, organizado por la revista "Vino y gastronomía" y que tiene como objetivo la elección del mejor sumiller de España. Para ello, se llevan a cabo diferentes semifinales a lo largo de diferentes ciudades de toda la geografía estatal. En ellas, se eligen los mejores sumilleres a los que se convoca a la final, que tendrá lugar el próximo mes de mayo en Madrid.
De los sesenta sumilleres que se presentaron al Concurso, 17 son de Navarra y de ellos, un total de cinco van a pasar la siguiente fase. Son:
- Angel Enciso. Asador Mutiloa
- Arantxa Sagastibeltza. Asador Mutiloa
- Amalio Urmeneta. Restaurante El Caldero
- Marta Domínguez. Restaurante Tubal
- Juan Carlos Lezáun. Restaurante Kiskia
La presidenta de la Denominación de Origen "Navarra", Pilar García Granero, celebró una cata guiada de las tres bodegas presentes en la Muestra. Así pudieron catarse los vinos Minotauro Rojo y Minotauro Blanco, de Bodegas Ada; Sotavento y Altar, de Bodega Otazu; y La Viña de mi Madre y Vendimia Tardía de Chardonnay del Grupo Príncipe de Viana.
En las catas ciegas para la clasificación de los mejores caldos, los vinos navarros ganadores han sido:
- Sotavent 2006, de Bodega Otazu
- La Viña de mi madre 2002 de Finca Albret
- Ada Minotauro Rojo 2004, de Bodegas Ada
- Alzania Selección Privada 2004 de Bodegas y Viñedos Alzania
- Finca La Cantera de Sta. Ana 2005, de Bodegas García Burgos
- Piedemonte Moscatel 2006, de Bodegas Piedemonte
- Chardonnay Vendimia Tardía 2006 de Príncipe de Viana
- Capricho de Goya Gran Reserva, de Bodegas Camilo Castilla.
